6 porad jak schudnąć na diecie wegańskiej / wegetariańskiej

Od razu na wstępie przejdę do konkretów i powiem Ci, że jestem przeciwniczką wszelkich diet odchudzających.

Takich diet można znaleźć w sieci od groma i jeszcze trochę. Każda ma swoich zwolenników i przeciwników. Pod każdą można przypasować jakieś badania wskazujące jej cudowne działania oraz te, które wytkną jej wszystkie błędy.

Niestety tak się złożyło, że przyjęliśmy słowo ‘dieta’, jako określenie restrykcji kalorycznych w celu zrzucenia kilogramów. Tymczasem słowo to określa tylko i wyłącznie sposób, w jaki się odżywiamy. Zdarzyło mi się być na kilku dietach i za każdym razem to był wielki błąd.

Dlaczego jestem przeciwniczką diet odchudzających?

Odpowiedz jest bardzo prosta, ponieważ diety odchudzające wprowadzają nasz organizm w stan stresu i głodówki. Szczególnie złe są te, które opierają się na przyjmowaniu bardzo małej ilości kalorii (1200 i poniżej) oraz takie, które obiecują dużą utratę wagi w krótkim czasie. Należy pamiętać, że podczas tych drugich nie tracimy żadnego tłuszczu, a jedynie wodę.

O weganizmie i wegetarianizmie w ostatnich czasach jest coraz głośniej, co bardzo mnie cieszy, jednak spora część osób rozważa taką zmianę stylu życia tylko ze względu na chęć utraty nadprogramowych kilogramów. Dieta wegańska i wegetariańska to nie są diety odchudzające.

Pytanie, zatem czy na weganizmie/wegetarianizmie można schudnąć?

Tak, jak najbardziej. Ale jeśli oczekujesz szybkich rezultatów to możesz być rozczarowany, chociaż nie ma na to reguły. Znajdą się tacy, co twierdzą, że utrata wagi u nich nastąpiła szybko i mieli wrażenie jakby “tłuszcz się topił”, u innych waga spadała stopniowo, a jeszcze inni przytyli.

Jak zatem schudnąć na diecie wegańskiej / wegetariańskiej?

Pozbądź się z domu śmieciowego jedzenia

Jeśli nie masz nic kuszącego w kuchennych szafkach tym łatwiej będzie Ci wytrwać w postanowieniu. Żywność wysoko przetworzona jest często naładowana sztucznymi (szkodliwymi dla zdrowia) polepszaczami smaku, cukrem (we wszelkiej postaci: syrop glukozowo – fruktozowy, aspartam, dekstryna, ekstrakt słodu jęczmiennego etc.), dużą zawartością tłuszczy trans oraz soli. A wszystko po to, by polepszyć smak i nas uzależnić abyśmy jedli więcej.
Wyeliminuj nabiał i zastąp go owocami oraz warzywami

Nabiał zawiera bardzo dużo tłuszczu (może zawierać nawet do 70%). Nie jest to ani zdrowy tłuszcz ani taki, który pomoże ci zrzucić zbędne kilogramy (1). Dodatkowo zawiera bardzo dużo toksyn, zakwasza organizm i jest jednym z głównych powodów wywołujących trądzik, astmę, choroby serca oraz jak wskazuje szereg badań może sprzyjać rozwojowi raka: w szczególności raka piersi i prostaty (źródła do poczytania: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11).
Nawadniaj się!

Rozpoczynaj dzień od wypicia 0,5 – 1 litra wody. Najlepiej z cytryną. W ciągu dnia powinniśmy wypijać minimum 2 litry lub ok. 8 szklanek. Odpowiednie nawodnienie usprawnia trawienie, przyśpiesza metabolizm, pomaga pozbyć się toksyn z naszego organizmu, dotlenia i ogólnie woda jest fantastyczna na wszystko.
Zacznij dzień od smoothie, świeżo wyciśniętego soku lub porządnej porcji owoców

Dzięki temu naładujesz swój organizm niezbędnymi witaminami i minerałami, które dodadzą ci energii na cały dzień. Owoce są lekkie, szybko się trawią, dlatego nie czujemy się ociężali. Dzięki wysokiej zawartości błonnika (z wyjątkiem soków) pomagają nam się pozbyć zaległości z układu trawiennego z dnia poprzedniego. Zawarty w nich cukier szybko dostaje się do naszej krwi (trawienie zachodzi już w czasie kontaktu ze śliną) zamieniając się w glukozę, która odżywia wszystkie komórki naszego ciała.
Zadbaj o zdrowe przekąski

Coś, co możesz szybko zjeść w pracy czy w drodze. Mogą to być owoce lub pożywne ekologiczne wegańskie batoniki, wafle ryżowe czy suszone owoce. Mogą to też być orzechy, nasiona słonecznika lub dyni, które są bardzo pożywne i pozwolą nam szybko zaspokoić mały głód zanim zdążymy zjeść porządny posiłek. Dodatkowo są świetnym źródłem zdrowych tłuszczów, białka czy wapnia. Zdrowe przekąski pomogą nam też trzymać się nam z dala od niezdrowego jedzenia. Kiedy jesteśmy głodni zdecydowanie łatwiej sięgamy po to, co “zakazane”, dlatego zawsze bądź przygotowany :).
Bądź aktywny

Ruszaj się, kiedy tylko możesz. Chodź na spacery, biegaj, zacznij uprawiać jakiś sport lub zwyczajnie zapisz się na siłownię i/lub aerobik albo pilates czy jogę. Wybierz coś, co lubisz, by przede wszystkim sprawiało Ci to frajdę. Aktywność fizyczna pomoże schudnąć, ale również sprawi, że będziesz czuć się lepiej, odzyskasz energię i będziesz bardziej szczęśliwy dzięki endorfinom, które wyzwalane są właśnie wtedy, kiedy się ruszamy.

Przechodząc na weganizm można stracić na wadzę i jeśli mamy nadwagę to taka zmiana jest wskazana i prędzej czy później nastąpi. Jednak chudnięcie na takim stylu życia jest stopniowe. Zdrowe chudnięcie to takie, podczas którego tracimy od 0,5 do 1 kg na tydzień i takich efektów możemy się spodziewać na diecie roślinnej. Wszytko jednak zależy od naszej aktywności fizycznej, nawodnienia, odpoczynku oraz tego, co jemy i ile jemy. Nie należy ani się objadać, ani jeść za mało. Przechodząc z “tradycyjnej” diety musimy pamiętać, że spożywane ilości jedzenia będą znacznie większe niż do tej pory, ponieważ musimy zachować odpowiednią kaloryczność.