Miseczka sushi

Lubicie sushi? Ja uwielbiam. Oczywiście to bez ryby. Znam takich, co uważają, że sushi bez ryby to nie sushi i wtedy nie warto go jeść. No cóż, chyba po prostu nigdy nie jedli dobrego wegańskiego sushi. Ale dzisiaj nie o sushi będzie, a o jednym z moich ulubionych szybkich dań, które nazwałam Sushi Bawl, czyli Miseczka Sushi, bo smakuje jak sushi ;)

Oczywiście jest bardzo proste i szybkie do przyrządzenia.

CO POTRZEBA

  • 1/2 szklanki ryżu (może być do sushi lub basmati)
  • Sałata, taką, jaką lubisz lub akurat masz. Ja tym razem wybrałam mix. Można też dodać czerwoną kapustę.
  • 1/2 marchewki
  • 1/2 cukini
  • 1/2 żółtej papryki
  • 1/2 awokado
  • kawałek świeżego ogórka
  • kilka pomidorków koktajlowych (opcjonalnie)
  • zielona cebulka

SOS

  • sos sojowy
  • sos teriyaki

PRZYGOTOWANIE

Ryż ugotuj zgodnie z przepisem. W tym czasie umyj i pokrój wszystkie warzywa. Wlej do słoiczka sos sojowy i teriyaki i dobrze wstrząśnij, by je wymieszać. Kiedy ryż będzie gotowy, nałóż do miseczki. Dodaj warzywa i polej sosem.

Voilá

P.S Prościej się już chyba nie da ;)

More from Evelina Lesniewska

PRZEPIS NA SMOOTHIE WINOGRONOWE

Za oknem piękne słońce, w sklepach coraz więcej sezonowych warzyw i owoców. Aż się prosi,...
Read More