Hello Beautiful!

Cześć!

Fajnie, że tu zaglądasz. Jestem bardzo podekscytowana zaczynając moją nową przygodę z blogiem o zdrowym odżywianiu.

Niektórzy z Was mogą mnie znać z bloga Homemade Lemonade, którego jestem współzałożycielką. Półtora roku temu przestałam jeść mięso a rok temu, a dokładniej 9 stycznia 2014 roku, zostałam weganką na RAW TILL 4 . Oczywiście nie stało się to w przeciągu jednej nocy. Kiedy teraz na to patrzę z perspektywy czasu wydaje mi się, że „coś” prowadziło mnie do tej decyzji już od dawna. Od dłuższego czasu interesowałam się tym co i jak jem. Możesz sobie pomyśleć ok, fajnie ale ja nigdy nie mógłbym przestać jeść mięsa. Zabawne… sama jeszcze do niedawna tak myślałam. Należałam do tych osób, które nie potrafiły nie zjeść mięsa na każdy posiłek, bo – jak mi się wtedy wydawało –  byłam nienajedzona.

Na Vegan Island chciałabym podzielić się z Wami moim doświadczeniem jakim jest ten styl odżywiania i powiedzieć Wam trochę więcej na temat zdrowego wegańskiego życia, przede wszystkim z trzech powodów:

Po pierwsze, przez całe życie nikt nas nie nauczył, co to tak naprawdę znaczy jeść zdrowo. W szkołach nie ma żadnych zajęć dydaktycznych, chociażby z tego jakie jest nasze dzienne zapotrzebowanie kaloryczne, czy jakie składniki są niezbędne do prawidłowego funkcjonowania i rozwoju. Nie wspomnę już o tym, że nie mówi się wcale o tym, że prawidłową dietą można wspomagać leczenie.

Po drugie, kiedy poraz pierwszy usłyszałam o RT4 (Raw Till 4) nie miałam pojęcia, co to jest. Trudno było mi znaleźć jakiekolwiek informacje po polsku o tym sposobie odżywiania. Trochę lepiej było z weganizmem, ale te informacje nie powalały.

I po trzecie chciałabym zerwać z utartym wizerunkiem weganów postrzeganych jako osoby słabe, mizerne, wątkie w zaplecionych włosach w warkocz i chodzących boso po świecie. Weganizm to nie żaden kult ani religia, ani też sekta, jak wielu mogłoby się wydawać. To napradę fajne czuć się ze sobą dobrze, kiedy nic Cię nie boli, nie dolega i jesteś pełen energii, a każdy dzień rozpoczynasz z uśmiechem na twarzy. Taki właśnie jest weganizm.

Mam nadzieję obnażyć prawdę jaka jest przed nami skrywana przez wielkie koncerny przemysłowe i farmaceutyczne. Z jednej bardzo prostej przyczyny prawda nie jest rentowna dla biznesu i gospodarki. Najbardziej jednak chcę w Was zaszczepić świadomość, że zdrowie, odżywianie i sport jest bardzo ważny jeśli chcemy cieszyć się życiem przez długi czas.

Co dokładnie przeczytasz na Vegan Island? Wytłumaczę Ci czym jest RT4, powiem jak odstawić mięso, a potem sery i jajka. Wyjaśnię dlaczego powinieneś to zrobić. Podpowiem Ci, co jeść i kiedy. Jak nauczyć się gotować. Jakie witaminy i minerały są Ci potrzebne do życia oraz gdzie je znajdziesz. Wszystko postaram się poprzeć naukowymi badaniami, żeby nie było, że wyssałam to sobie z palca ;). No i pewnie opowiem Ci coś więcej o sobie, o tym jak żyję i co robię.

Mam nadzieję, że blog Ci się spodoba i znajdzisz na nim wiele ciekawych oraz przydatnych informacji i być może, bardzo bym tego chciała, uda mi się kilkoro z Was przekonać do zmiany diety i stylu życia.

More from Evelina Lesniewska

Złoty eliksir na odporność

Uwielbiam ten sok, choć wielu krzywi się po jego wypiciu za pierwszym razem. Jest...
Read More