Czy chili jest zdrowe?

Wielu naturopraktyków powie, że z pewnością tak. Wielu z Was, również potwierdzi tę teorię. Przecież nie raz słyszeliśmy jak to wspaniale ostra paryka pobudza nasz metabolizm i poprawia krążenie krwi dzięki czemu np jest nam zimą cieplej.

Czy słyszeliście kiedyś o „cudownej diecie” Stanleya Burroughsa, którą swego czasu stosowała Beyoncé? Dieta ta polega na piciu wody z cytryną z dodatkiem pieprzu cayenne? Jej twórca twierdzi, że działa wspaniale na detoksykację naszego organizmu i odchudza.
Pora rozwiać wątpliwości. Jedzenie papryczek chili czy pieprzu cayenne nie jest zdrowe. A już tym bardziej nie są zdrowe żadne diety oparte na tych składnikach. Diety cud nie istnieją i wiele z nich przynosi więcej szkód niż pożytku. Szukając materiałów do tego wpisu znalazłam nawet wypowiedź dietetyka z Naturhouse, która zachwalała wyżej wspomnianą dietę. Aż dziw bierze, że ktoś kto zawodowo zajmuje się odżywianiem i powinien pomagać ludziom szerzy takie głupoty. Żadna dieta, w której nie jemy wystarczającej ilości kalorii nie jest dla nas dobra. Nie jest dobre pomijanie posiłku by w zamian zastąpić go kilkoma szklankami lemoniady z pieprzem. Czy na niej schudniemy? Owszem. Zazwyczaj zawsze schudniemy ograniczając spożycie kaloryczne i eliminując tłuste potrawy. Żaden sekret. Inna sprawa czy wyjdzie nam to na zdrowie? Jeśli w tym momencie macie choćby cień wątpliwośći to od razu wam powiem, że odpowiedź brzmi NIE. Za każdym razem.
Dlaczego więc chili i pieprz cayen są dla nas niezdrowe?
Zawierają one szkodliwe dla zdrowia alkaloidyGdy cayenne i ostra papryka są spożywane, ciało przechodzi do stanu alarmowego w próbie wyeliminowania toksycznych substancji i olejów z papryki.
Zazwyczaj dorośli, którzy nadużywają swój układ trawienny przez wiele lat poprzez stosowanie konwencjonalnej diety, odczuwają jedynie chwilowe niedogodności będące sygnałem ostrzegawczym osłabionego organizmu. Ale co będzie jeśli ostrą potrawę zje dziecko?! Reakcja będzie znacznie poważniejsza. Odnotowano nawet śmiertelne przypadki! Objawami przedawkowania sa trudności z oddychaniem, drgawki czy zmiana koloru skóry.
.
Wszystkie ostre papryki zawierają trujący alkaloid zwany piperydyn i szkodliwe substancje krystaliczne, znane jako piperin. Zawierają one również gryzące żywice i olejki eteryczne, które podrażniają przewód pokarmowy oraz drogi moczowe. Pieprz cayenne zawiera alkaloid, który podrażnia ciało, tak mocno, że cyrkulacja w naszym ciele gwałtownie wzrosta w celu usunięcia go z systemu.
To dlatego kiedy jesz ostrą paprykę czujesz „gorąco” i zaczynasz się pocić. W Twoim ciele drastycznie zmienia się krążenie aby usunąć wszystkie szkodliwe alkaloidy tak szybko, jak to możliwe.
Pieprz cayenne prawdopodobnie uznawany jest za korzystny dla zdrowia z dwóch powodów:
 .
1. Jego spożywanie w początkowej fazie jest dość bolesne poprzez uczucie pieczenia i to powoduje przepływ śluzu przez organizmu.
 .
Uczucie podrażnienia i pieczenia jest tak silne, że możemy spożywać je tylko w małych ilościach, a to wydaje nam się być dobrym sygnałam, bo skoro piecze to znaczy, że działa.
Mówi się, że jak lek jest niesmaczny to znaczy, że skuteczny. Podobnie ludzie reagują na mocny smak cayenne / chili. Uznajemy go za coś co działa, ponieważ nie jesteśmy w stanie zjeść go w dużych ilościach. Niestety prawda jest taka, że przypisywanie mu cudownych działań jest odniesieniem do dość prymitywnych wierzeń w magię i zabobony.

2. Ponieważ śluz nie jest wydalany ani nie znika kiedy jemy chili czy cayenne ludzie często myślą, że pieprz oczyszcza stare złogi śluzu z organizmu. Jednak w rzeczywistości to co się dzieje w naszym organiźmie to silne działanie drażniące. Tak silne, że organizm wydziela dodatkowy śluz w celu wyeliminowania szkodliwych alkaloidów. Tak więc cayenne czy chili powodują wytwarzanie przez organizm dodatkowego śluzu jako środka ochronnego w celu osłony delikatnych tkanek narzadów wewnętrzynych. Pokarmy nie eliminują śluzu z organizmu! Ciało samo eliminuje śluz.

Pieprz cayenne, chilli i inne ostre przyprawy nie dają nam żadnych dodatkowych właściwości leczniczych. Stymulacja ciała i „leczenie się” poprzez podrażnienie organizmu nie wydaje się być mądre. To tak jakby bić konia, który pada z wycieńczenia by biegł szybciej.
 .
Ostra papryka jest bardzo drażniąca a wszystkie stymulujace efekty jak uczucie goraca, pobudzenie krążenia krwi, potliwość są efektami obronnymi organizmu na szkodliwą substancję.
Mam nadzieję, że udało mi się rozwiać Wasze wątpliwości i przekonać, że zajadanie się ostrymi potrawami nie przyniesie Wam żadnych pozytywnych skutków a już tym bardziej nie pomoże Wam schudnąć. Chili i pieprz cayenne nie są zalecane na diecie RT4. Najlepiej jest je wyeliminować, ale oczywiście jeśli raz na jakiś czas zdarzy się Wam zjeść pikantne potrawy to wielka krzywda się nie stanie. Jak ze wszystkim najlepiej sprawdza się stary i poczciwy umiar.
.
More from Evelina Lesniewska

Projekt Półmaraton: tydzień #7 – 8

Wiem, wiem obiecałam Wam posty z Projektu Półmaraton co tydzień, ale prawda jest taka, że się...
Read More